平时人们制作油炸食品时，都喜欢在它们表面沾一层面包米糠，这样会让炸好以后的食品更加香脆可口，但人们使用的面包米糠都是在超市中购买的成品，因为他们都不知道面包米糠应该怎么做，今天小编就把它的具体做法写出来分享给大家，同时也会让大家对面包米糠的用法都有一些了解。
1、面包米糠用馒头就能制作，制作时需要把馒头切成小块放在冰箱中冷冻，然后再把冷冻成块儿的馒头取出用擀面杖压碎，要大点的盘子，把压碎后的馒头铺在盘子上，放入微波炉加热三分钟。
2、把加热烤干的馒头末取出后，再次用擀面杖压碎，这时就能得到自制的面包米汤，把它放到可以密封的容器中，存入冰箱冷藏室需要的时候取出适量直接粘在石材表面就可以。
面包米糠炸虾
1、面包米糠张霞是她最常见的用法，需要是需要准备20个新鲜大虾和适量淀粉，一个鸡蛋，另外再准备适量的面包米糠，除此以外，还要准备适量食用盐和料酒。把准备好的新鲜大虾清理干净，去掉虾头，再剥掉虾皮，但虾尾不能去掉。
2、把处理好的大虾放入料酒，食用盐和胡椒粉调匀以后腌制10分钟，在它们的表面沾上薄薄的一层淀粉，再裹上调好的蛋液，最后把处理好的虾放在面包糠里按压一下，让它的表面裹满面包糠，最后放在油锅中炸到表面金黄，出锅沥油就是美味的炸虾。
面包米糠炸鸡柳
面包糠也能炸鸡柳，炸鸡柳是需要把鲜嫩的鸡脯肉提前切成长条状，然后加入蛋清料酒，生抽和味精等多种调味料腌制入味，在表面再裹上适量淀粉与蛋液，最后放在面包糠中，让它表面沾满面包糠，放入热油中，炸到表面金黄，取出沥油，这样做出的鸡柳比外面卖的味道一点也不差，还特别干净卫生。
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