只说很多人都认识，知道它是一种常见中药材，但是对紫苏的种子也就是紫苏子，大家了解吗？紫苏籽中含有大量天然油脂，人们把它压榨提纯以后能得到紫苏籽油，这种紫苏籽油可以直接食用，也可以外用，它的功效有很多，但在使用时也要注意它的副作用。
1、预防血栓
日常生活中，人们多吃一些紫苏籽油，能预防血栓发生，因为紫苏籽油中不单含有大量不饱和脂肪酸，还含有一些抗凝成分，它能提高人体内血小板的活性，可以阻止血小板在人类血管中凝结成块，而能从根本上阻止血栓生成，而它含有的亚油酸和亚麻酸，又能稀释血液促进血液循环，它们的存在也是紫苏籽油能预防血栓的重要原因。
2、提高记忆力
紫苏籽油含有丰富的dha这种物质可以直接作用于人类的大脑皮层，能提高大脑功能，而且它对人类视网膜发育也有明显促进作用，除了这些功效以外，紫苏籽油中含有的微量元素还能提高脑神经功能，营养神经元能提高记忆力，也能防止大脑功能减退，更能保护人类的眼睛。
3、延缓衰老
紫苏籽油中含有多种天然抗氧化成分，能降低人体内超氧化物歧化酶的活性，而且能抑制人体内自由基生成，这两种物质都是导致人体衰老的重要存在，它们数量减少以后，人体衰老速度就会明显减慢，所以人们吃紫苏籽油能延缓衰老延年益寿。
4、提高身体抗过敏能力
紫苏籽油不但能延缓衰老，增强人体抗病能力，它还能提高人体的抗过敏能力，油中含有的迷迭香酸是一种天然酚酸类化合物，它被人体吸收以后，能增强人体抗病毒能力，也能提高人体的抗过敏能力和应激性，能有效减少多种过敏症状发生。
紫苏籽油是一种营养丰富，保健功效出色的健康食用油，它对人体并没有明显副作用存在，但平时人们在食用紫苏籽油时也要注意用量，过量服用以后会加重身体负担，容易诱发身体不适。
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