魔芋很多人都听说过，但魔芋是什么，很多人却不了解，更不知道它有哪些功效与作用，其实魔鱼是天南星科植物的一种，是一种药食两用的特殊存在。想对魔芋多一些了解，想知道它的功效与作用可以看看下面我对它做的详细介绍。
魔芋是天南星科植物一个种属，它还可以分为多种不同的品种，现在国内发现的魔芋品种高达19种，它的块状根可以食用也可以入药，是一种营养价值和药用功效都特别出色的存在。
1、预防动脉硬化
平时人们食用魔芋以后，能吸收大量的黏液蛋白，这种物质可以防止甘油三脂和胆固醇在人体血管中一件，能增加人类血管的弹性和韧性，能防止血管僵化老化，对维持人类心血管健康有极大的好处。
2、提高免疫力预防癌症
人们食用魔芋可以吸收丰富的甘露醇和一些天然矿物质，还能吸收一些氨基酸，这些物质对人体内癌细胞的代谢都有明显干预作用，而且它含有的其他营养成分，还能消灭人体内的致癌物质，能防止人体细胞癌变，对现代人类高发的肺癌、胃癌以及肝癌都有很出色的治疗作用。
3、预防糖尿病
魔芋对人类的糖尿病也有明显预防作用，它含有丰富的微量元素铬，这种物质可以抑制人体对葡萄糖的吸收可以防止餐后血糖升高，而且能降低人体胰腺的负担，并能促进人体内胰岛素再生，可以使人体的糖代谢维持良性循环，可以把人体的血糖控制在正常范围之内。
4、止痛
魔芋还具有明显的止痛作用，它含有的一些药用成分能直接作用于人类的神经，可以起到明显止痛作用，平时人们出现关节疼痛和胃痛以及四肢酸痛时，多吃些魔芋就能让疼痛症状减轻。
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