紫苏是生活中常见的草本植物，它可以入药，而它的叶子也可以当蔬菜食用，具有独特香气，而且能为人体补充丰富的营养，那么平时采收以后的新鲜紫苏叶应该怎么吃呢？下面小编就会告诉大家，同时我也会把干苏子叶的吃法写出来分享给大家。
1、新鲜的猪猪也可以做成凉拌菜供人们食用，在制作的时候，应该先把新鲜紫苏叶用生盐水漂洗干净，取出以后放在盆中，加入少量食用盐，再放入适量的生抽和香油，最后放鸡精提味就能食用。
2、新鲜的紫苏叶配生鱼片吃，是它最理想的吃法，平时把生鱼片切好以后，准备好调料，把紫苏叶洗净也放在盘中，然后用生鱼片暂时调整以后，放在紫苏叶中，用它包裹直接放在嘴中食用，能去除生鱼片的腥味，又能起到解毒暖胃的作用。
1、晒干以后的苏子叶也有多种不同的吃法，平时可以把它做成清凉饮料，供人们饮用，在制作的时候需要取3到5片，晒干以后的苏子叶，把它们洗净以后放在茶杯中，放入适量的冰糖，直接冲入沸水，泡好以后让它降温，也可以放在冰箱中冷藏几个小时，取出以后再饮用，那是它的味道，清凉爽口，能健胃解暑，也能促进消化增加食欲。
2、晒干以后的苏子叶用来煮粥也特别好喝，在煮粥时，需要准备晒干以后的苏子叶15克，大米一百克，把大米淘洗干净，苏子叶叶清洗干净，一起入锅加适量清水煮制成粥，煮好出锅以前加适量红糖调味，调匀以后取出直接食用，能发表散寒也能健胃解暑。
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