葛根粉是现在市场上十分热销的保健品，它是从藤本植物葛根的的根茎中提取的粉末状物质，可以用温水冲调以后食用，也可以煮粥。它营养丰富，含有丰富的多糖和黄酮类物质，能增强身体素质，预防多种疾病，平时人们常吃葛根粉对身体的好处还有很多，下面我就和大家一起去了解。
1、保护心脏
平时常吃葛根粉能保护人类的心脏，它含有的黄酮类物质和葛根素等营养成分可以营养心肌也能加快心肌的氧化谢同时它们还能促进血管扩张，经常食用可以保护心脏，能减心肌缺血以及心肌无力还有律不齐等多种不良症状发生。
2、调节体温
平时常吃葛根粉能解肌发表，它含有的丙酮类物质可以调节人体的中枢神经，能让人们的体温处于稳定状态，可以减少人体多种发热症状的发生，另外人们平时出现发烧口渴以及心烦不安等不良症状时多吃一些葛根粉还能让症状很快减轻。
3、预防高血糖和高血脂
葛根粉中含有大量的葛根素，这种物质对人体的血脂与血糖都有明显的影响，它含有的黄酮类化合物还能清理血液中的胆固醇与甘油三酯，能预防血脂升高，所以平时常吃葛根粉能预防高血脂和高血糖，同时它也能减少动脉硬化和冠心病的发生机率。
4、排毒解酒
平时多吃葛根粉能清理身体内的多种毒素，而且它对乙醇的分解作用特别明显，平时人们在酒后多吃葛根粉，能快速解酒，可以让身体内的酒精快速代谢，人们酒后出现的脸红、头痛以及恶心呕吐等症状也能随之减轻。另外葛根粉还能保护人类的胃黏膜，能减少酒精对胃的伤害。
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