果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

毛豆怎么煮 正确煮毛豆的步骤

编辑:wangxue  |  时间:2017-10-17 17:34:28

毛豆就是新鲜的豆荚,它在每年夏天大量上市,可以直接煮制以后食用,味道鲜美,营养丰富,但是有些人煮出的毛豆色泽总是发黑,而且有时还会不熟,那么毛豆应该如何煮呢?下面小编就会具体告诉大家毛豆的正确煮制方法。

毛豆怎么煮 正确煮毛豆的步骤

1、材料要齐全

想煮出美味好吃的毛豆,材料一定要准备齐全,除了要准备新鲜的毛豆以外,还要准备适量的片和干辣椒以及香叶、八角、花椒等香料,最后再准备适量的食用盐。

2、毛豆的处理

想让煮好的毛豆入味,必须把准备好的毛豆提前除理一下,除了要用清水把洗净以外,还要用剪刀把它的两端去掉,再用手把它表面的绒毛去掉。

毛豆怎么煮 正确煮毛豆的步骤

3、煮制方法

毛豆处理好以后,在锅中放清水,然后把准备好的生姜与辣椒以及其他香料全部放入锅中,加热烧开,再煮五分钟,等闻到香味以后再把处理好的毛豆放到锅中,加入食用盐,这时不能盖锅盖,煮制十分钟左右,关火取出降温以后就能食用。

煮毛豆的注意事项

想让煮出的毛豆口感好,入味而且颜色好看,一定要注意不能用铁锅煮毛豆,而且要让毛豆在水开以后入锅,并开不能盖锅盖,不然铁锅中含有的铁会发生氧化反应,会让毛豆的颜色变差,再就是煮毛豆时,时间不能过长,不然煮出的毛豆口感过软,会让它失去原有的豆香气。

毛豆的其他煮制方法

毛豆按上面的方法煮制,煮出的毛豆是五香口味,有些人喜欢吃辣,也可以选择其他材料来煮毛豆,其中辣椒就是最重要的存在。可以准备五六个红辣椒和适量的花椒大料,一起加清水煮开,再放入干净的毛豆和食用盐,煮熟以后不能马上取出,过两三个小时取出,毛豆就会有浓郁的辣味吃起来特别过瘾。 

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 哪些人不宜吃毛豆 吃毛豆的禁忌
  • 吃毛豆的好处和危害
  • 毛豆的功效与作用 毛豆的禁忌
  • 女人吃毛豆有什么好处 女人吃毛豆的功效与作用
  • 毛豆怎么煮 毛豆的正确煮法技巧
  • 毛豆怎么做好吃 毛豆的家常做法教程
  • 中医为什么不建议吃五谷杂粮
  • 鸡蛋煮几分钟能熟 正确的煮鸡蛋要几分钟
  • 鸡蛋的营养价值及功效与作用
  • 女人每天吃鸡蛋衰老快
  • 热门内容
  • 肉片汤怎么做 肉片汤的材料和做法步骤
  • 女生喝可乐的坏处有哪些 女生喝可乐的好处
  • 小米和枣的功效与作用及食用方法
  • 蜂蜜泡酒的功效与作用及食用方法
  • 挑选西瓜的技巧,教你如何挑选西瓜
  • 野葱怎么腌制好吃 野葱的腌制方法教程
  • 冬瓜排骨汤怎么做好吃
  • 苦豆
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版