牛肉是一种高营养的常见肉类食材，平时人们经常会食用它，食用以后能吸收丰富的蛋白质，也能壮骨强身，缓解身体虚弱，不过牛肉这种食材的吃法各不相同，而且它能与不同食材一起搭配，这样做出的牛肉功效与作用也会有所不同。今天我就为大家重点介绍茵陈草果煲牛肉，让大家全面了解它的功效与作用有哪些。
1、抗菌消炎
抗菌消炎是茵陈草果煲牛肉的重要功效，茵陈与草果都是中药家族的重要成员，特别是茵陈这种中药材具有出色的抗菌作用，它与草果一起煲牛肉，供人类食用，能清理人体内的多种病菌，也能消除炎症，可以降低结核病和肠炎以及肺炎还能在流感等多种常见病的发生。
2、驱虫止痛
茵陈草果煲牛肉还能驱虫止痛，寄生虫是最让人们烦恼的事情，看不到，摸不着，进入身体以却会引发多种身体不适，如果平时能多吃茵陈草果煲牛肉就能让寄生病引起的不适症状明显好转，因为茵陈中含有的挥发油，对人体内的寄生虫有时显麻醉的驱除作用，能让它们尽快排出体外。
3、补脾健胃
茵陈草果煲牛肉还能补脾健胃，它能缓解身体虚弱，也能补益脾胃，特别是草果这种不中药材不但能当香料，提味增鲜，还能化痰止咳，提高肠胃消化能力，它与茵陈一起煲牛肉吃，会让牛肉口感更好，也不会加重肠胃负担，能让人体最大限度吸收牛肉中的营养。
4、滋补身体
滋补身体也是茵陈草果煲牛肉的重要功效，牛肉中含有大量的优质蛋白和多种维生素以及氨基酸，特别是亮氨酸和赖氨酸等物质的含量特别高，人们食用以后补虚损，也能益脾胃，还能强壮筋骨，平时它能用于人类病后身体的调理，也能用于黄疸型肝炎以及身体水肿等症的辅助治疗，治疗功效十分明显。
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