香菜是大家都很熟悉的一种绿色菜品，它有自然的香气，平时人们多用它来提味增鲜。其实湘菜除了营养丰富以外，还具有一定的药用价值，平时用它煮水能治疗人类的多种常见疾病，下面我就专门为大家说说香菜煮水的功效有哪些。
1、香菜煮水能祛斑
香菜煮水能去斑，它可以淡化和缩小人们由于日晒或者年龄增长形成的皮肤色斑，也能减少色素在人类皮肤表层沉积，能抑制雀斑和黄褐斑的生成，能修复受损的皮肤，平时想让香菜煮水，起到良好的祛斑功效，可以直接用它来洗脸，每天早晚各一次，坚持使用祛斑效果特别好。
2、香菜煮水能治麻疹
香菜有良好的透疹作用，平时它能用于人类麻疹的治疗，治疗时，可以把香菜两根一起放在锅中加清水煮至煮好以后取出熏蒸身体，然后再用它擦洗全身，每次十分钟左右，每天使用两次，能促进麻疹快速发出消退。
3、香菜煮水能退烧
清热退烧也是香菜煮水的重要功效之一，特别适合家中的婴幼儿使用，平时家中宝宝出现发烧以后可以把香菜去掉，叶子留茎和根，再与适量的白萝卜和生姜一起入锅，加少量冰糖与清水一起煮制，煮开以后再煮15分钟，取出以后过滤得到枝叶，让它自然降温，等温度适宜以后直接给宝宝喝下去，就能起到明显的退烧作用。
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