猪肉干是一种加工性的肉类食材，是把新鲜的猪肉经过多道加工工艺以后得到的一种休闲食品，它味道诱人，韧性十足，平时人们喜欢把它当零食来食用。猪肉干不但口感诱人，营养价值也很高，具有一定的保健功效，那么猪肉干的功效与作用有哪些呢？下面小编就带大家去具体了解一下。
1、猪肉干能补充蛋白质
蛋白质是人体正常代谢时必须的营养成分，而猪肉干中就含有大量的优质蛋白质，，能满足人体对这种营养成分的需要，可以促进身体代谢，提高身体机能。
2、猪肉干能补血
猪肉干中含有一些血红素，这种物质也叫有机铁，它被人体吸收以后能提高人体的造血能力，可以起到不错的补血作用，对人类的缺铁性贫血有很好的预防和缓解作用。
2、猪肉干能补充维生素
猪肉干中含有多种人体必须的营养成分，特别是维生素B的含量十分出色，而这种维生素又能直接作用于人类的神经系统，促进神经细胞再生，平时经常食用可以预防神经衰弱，也能减少失眠和抑郁等不良症状的发生。
4、猪肉干能补肾滋阴
猪肉干保留了猪肉中的大部分营养成分，具有润肠胃和生津液以及补肾气等多种功效，平时食用猪肉干，对产后血虚、便秘以及热病伤津等不良症状都有不错的调理作用。
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