婆婆丁是一种很有营养的野菜，关于怎么来吃它这个话题，那简直就是太简单了。婆婆丁菜不管你是怎么吃它，总之都是对身体非常有帮助的一道好菜。我们平时一般都是比较喜欢吃婆婆丁菜的，有的人喜欢凉拌，或者是炒，煲汤都是非常美味的。
1、煲鸡汤喝
婆婆丁用来煲鸡汤喝是最好吃的，即美味又很有营养。材料：鸡一只，婆婆丁根5克，葱姜，料酒，盐适量。做法：先把汤锅里倒入适量的清水，然后把鸡切成块状放进去，再把婆婆丁根与姜片一同放下去，开大火煲半个小时，再转中小火煲一下，出锅时撒上葱花盐就能可以了。
2、清炒婆婆丁
最家常的做法就是要清炒婆婆丁叶子，婆婆丁叶子是含有非常多的叶绿素在里面的，是非常好的一种蔬菜了。就根平时炒青菜的过程是一样的，先放点蒜放点油炒，最后把婆婆丁叶子放进去爆炒几分钟，出锅时加入少许的盐，这样吃是最美味的。
3、凉拌婆婆丁
凉拌婆婆丁是最适合夏季来吃的一道菜，我们只需要把婆婆丁的叶子或者是根清洗干净，然后用开水把婆婆丁烫一下，这样去掉一些苦涩味道会更加的好吃，把调好的配料倒入到婆婆丁上面，用筷子搅拌好，放入冰箱冷藏半小时就能可以开始吃了。
关于婆婆丁菜的吃法大全，不管是婆婆丁的叶子，根，还是花都是可以用来做菜吃的。婆婆丁的根可以用来煲各种汤，如鸡汤，鸭汤，骨头汤都是可以的，婆婆丁的叶子与花我们可以用它来凉拌或者是炒肉吃都行，总之蒸，煮，炒，凉拌都是很好吃的。
[免责声明]：鉴于中药特殊性，本站内容仅供参考。如要使用，请遵医嘱，否则后果自负！
