香菜在生活中特别常见，是一种绿色菜品，它味道很香，多会用于一些菜品和汤品的配料，是提味增鲜的最好选择。除了这种食用方式以外，香菜还能煮水喝，用香菜煮水然后饮用对人类身体有多种好处，想具体了解香菜煮水的好处有哪些，可以看看下面小编对香菜煮水作用的具体介绍。
1、香菜煮水能清理肾脏
肾脏是人体内的一个重要器官，平时它会积存一些毒素，严重时就会诱发肾脏疾病，平时用香菜煮水喝，就能清理肾脏中的病毒与细菌，能提高肾功能，预防多种肾类疾病的发生。
2、香菜煮水能退烧
退烧也是香菜煮水的重要好处之一，平时可以把香菜去掉叶子，留下茎与根，用清水洗净，加入生姜和白萝卜与白糖一起煮制，开锅以后煮半小时，然后取出饮用，能让发烧的症状很快减轻。这种方法最适合给小儿使用，特别安全，一点毒副作用没有，效果也很出色。
3、香菜煮水能治麻疹
香菜有很强的发散作用，平时用它煮水能治疗人类的麻疹，治疗时可以把香菜煮水以后直接服用，也可以用香菜煮的水涂抹身上的皮肤，每次涂抹十分钟，能加快麻疹发出，也能缓解麻疹引起的皮肤痛痒。
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