佛手瓜是一种绿色的瓜类菜品，它也叫寿瓜或者安南瓜，它口感清脆，味道甘甜，可以当蔬菜食用也可以直接当水果吃。佛手瓜营养丰富，保健功效出色，对人类身体有多种好处。那么佛手瓜的功效有哪些呢？佛手瓜这种菜口平时又应该怎么食用呢？下面小编就专门为大家说说这些问题。
1、佛手瓜能降血压
降血压是佛手瓜这种食材的重要作用之一，平时多吃佛手瓜能促进人体内钠的排出，同时也能扩张血管，让过高的血压降下来，是最适合中老年人群食用的保健食材之一，平时他们多吃佛手瓜能有效预防心血管疾病的发生。
2、佛手瓜能促进智力发育
佛手瓜中含有大量的微量元素锌，这种物质对人类智力发育有很大的影响，能有效促进智力发育，能让脑子变得越来越聪明，最适合那些经常用脑的人群来食用。另外佛手瓜对男性的不育以及性功能减退也有一定的调理作用。
3、佛手瓜怎么吃
佛手瓜的吃法有很多种，它可以直接生吃，用清水洗净，像吃水果那样吃就可以，也可以把它切成片状以后与胡萝卜等食材一起加醋与生抽还有麻油等调味料制成凉拌菜食用。另外清炒佛手瓜也是它的常见吃法，平时制作时要把佛手瓜切成片状，在锅中放油加葱花炒香，然后加入佛手瓜片炒熟，加盐调味就可以。
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