香菜是大家比较熟悉的一种绿色菜品，它有很浓郁的自然香气，平时人们多会把它当成一些肉类食材的配料来食用，能起到提味增鲜，去除异味的作用。不过也有些人喜欢把香菜煮水喝，那么香菜煮水有什么功效与作用呢？下面我就带大家去具体了解一下。
1、香菜煮水能退烧
香菜整棵连根洗净，然后加清不煮制，煮好以后服用，可以退烧，能让人们的发烧症状很快减轻。香菜这种食材能加快血液循环，也能排汗退烧，还能健脾益胃。另外香菜煮水不但喝了以后能退烧，用它直接擦拭身体也能起到一定的退烧作用。
2、香菜煮水能排毒
排毒是香菜煮水的重要功效之一，香菜这种食材具有出色的排毒功效，它煮水以后服用，能清除人体肝脏和肾脏中积存的毒素，可以让它们随小便排出体外，可以提高肾功能，预防肾炎和水肿等不良症状的出现。
3、香菜煮水能治皮肤
香菜煮不能治疗人类的皮肤病，它能消炎杀菌，也能透风出疹，平时人们出现麻疹时可以直接用香菜煮水喝，这样能促进麻疹快速发出，可以让人们因麻疹引发的高烧很快减轻，另外香菜煮水还能调节人类的皮脂分泌，可以加快红疹感染伤口的愈合，对人类的一些常见皮肤病也有一定的辅助治疗作用。
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