我国每年春节餐桌上一定少不了腊味，腊肉和香肠都是很美味的佳肴。很多家庭都会自己制作香肠，通常我们都是将香肠炒来吃，下面我们了解下香肠炒什么好吃。
一、香肠炒什么好吃
第一步：将油锅加热之后放入香菜，爆炒出香味后放入青椒，加盐。
第二步：放入已经切片的香肠肉，翻炒均匀。
第三步：最后放入盐翻炒入味。
二、香肠怎么炒好吃
第一步：将大蒜，青椒切成碎末，香肠则切片。
第三步：锅中加入油，油烧热之后放入蒜薹爆香，下入青红椒炒匀。
第四步：放入香肠开始翻炒，再放入蒜薹料酒炒匀即可。
三、香肠炒豆腐干的做法
第一步：锅中加入油，用蒜末和香肠放入锅中炒出油。
第二步：之后加入辣椒丝和香干，放入一碗水，盐和老抽。
第三步：翻炒所有食材都浸没在锅中之后，开始盖上盖子开始焖煮。
第四步：最后可以放入些红糖添加色彩，之后等到收汁即可翻炒出锅。
四、香肠炒口蘑好处
第一步：清洗口蘑切片，准备洋葱和青椒丝，香肠切片。
第二步：锅中热水汆烫口蘑捞出，炒锅放入洋葱爆香加入香肠翻炒。
第三步：加入口蘑和白糖，青椒丝开始翻炒均匀。
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