鸡爪也叫凤爪，是家禽鸡的足，它多皮、多筋，含有在大量的胶质，适合用来煮汤，或者卤制，卤好的鸡爪是很多人最喜欢的下酒菜。鸡爪营养丰富，口感独特，能美容也能延缓衰老，想近一步了解鸡爪的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。
1、鸡爪能软化血管
鸡爪中含有大量的胶原蛋白与天然的钙质，平时人们食用鸡爪以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，它们能让血管软化，提高血管弹性，对动脉硬化和冠心病等常见病有一定的预防功效。
2、鸡爪能美容
美容也是鸡爪的生要功效之一，它含有的胶原蛋白与一些酶类物质，可以直接被人类的皮肤细胞吸收，能转化成它们需要的透明质酸，可能让人们的皮肤细胞变得水分充足，从而也就减了少皱纹的生成，会让人们披肤更有弹性，而且水嫩细滑。
3、鸡爪能强壮身体
鸡爪中含有多种对人体有益的矿物质，其中矿物质铜就一种最重要的存在，它能净化血液，也能提高免疫细胞活性，还能促进皮肤和骨骼组织细胞再生，对促进人体发育，提高身体健康水平有很大的好处。
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