猪肝是一种营养丰富的常见食材，它是猪体内最重要的内脏器官，可供人类食用，具有补血、保肝和滋养肌肤的重要功效，但是猪肝虽好，在食用时却也有一些禁忌存在，如果不注意，就会对身体产生不利影响，那么猪肝的食用禁忌有哪些呢？一会小编就带大家去了解，同时也会告诉大家猪肝不能和什么一起吃。
1、猪肝不能和山药一起吃
平时猪肝是不能和山药一起吃的，这是食用猪肝时的一大禁忌，因为山药中有大量的维生素C，这种物质遇到猪肝中的铜、铁以及锌等微量元素时，会加带它们的氧化，会让猪肝的营养成分大量流失。
2、猪肝不能和豆芽和鱼类一起吃
猪肝不能和豆芽一起吃，它们一起食用不利于人体对营养成分的吸收，起不到应的功效，另外猪肝也不能和鱼类一起吃，它们一起食用会产生一些不易消化的物质，加重人体消化器官的负担。
3、猪肝的食用禁忌
猪肝虽好，但并不适合所有人食用，冠心病人就不能吃猪肝，因为猪肝是高胆固食物，他们食用以后会加重冠尽病症状，严重时会引发中风。另外高血压和肥胖症人群也不适合食用猪肝，他们食用猪肝以后，会吸收大量胆固醇，让血压和肥胖的症状加重，对身体健康不利。
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