蚕蛹是一种营养价值很高的特色食品，它适合大多数人食用，能降血压降血脂，也能调节肠胃。只是很多人对蚕蛹了解不多，不知道这种食材应该怎么食用。今天我会对蚕蛹的吃法做一个专门的介绍，告诉大家蚕蛹怎么做最好吃。
蚕蛹炒韭菜
1、蚕蛹炒韭菜好吃，在炒制时需要准备蚕蛹两百克，韭菜一百五十克，红黄椒各一个，葱姜以及干辣椒和蒜以及食用油和盐等都适量准备一些。
2、把蚕蛹洗好，韭菜洗好以后切成段，其他的全部切成末状备用。把炒锅中放油加热以后加入葱姜蒜和干辣椒，然后再把蚕蛹倒入炒制三四分钟。
3、在炒制的同时加入料酒盐以及生抽和蚝油等调味料，接着把彩椒粒放入进去炒匀以后放入韭菜炒一分钟直接出锅装盘就能食用。
油炸蚕蛹
1、油炸蚕蛹也很好吃，平时可以准备三百克蚕蛹和五百克食用油，另外再准备少量食用盐。
2、把蚕蛹洗好以后去掉水分，再加入适量食用盐进行腌制，腌好时间应该在二十分钟左右。
3、炒锅中放食用油，加热到七成热时就要把蚕蛹放入炸制，炸到蚕蛹开花就能取出沥油装盘食用，这里要注意，炸制蚕蛹的时间不宜过多，一分钟左右即可，时间过长会让它的营养大量流失。
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