牛尾汤大家喝过吗？它是西餐中常见的汤品之一，味道清淡，滋补功效出色，可以滋阴润燥，特别适合秋冬季节食用。那么牛尾汤应该怎么做呢？接下来我就把牛尾汤的家常做法写出来分享给大家。
牛尾汤的材料
制作牛尾汤时需要准备牛尾适量，再准备白菜、胡萝卜和洋葱以及番茄和土豆与芹菜等配菜，最后还要准备少量的大葱和姜。
牛尾汤的做法步骤
1、把准备好的牛尾放在清水中浸泡，浸泡时间应该在半小时左右，然后再把准备好的所有蔬菜全部切成块状备用。
2、把泡好以后的牛尾放入到砂锅中，加入清水，再加入适量的葱姜一起煮制，煮开以后把浮沫去掉，然后再接着煮，一直煮到牛尾的肉质软烂。
3、牛尾煮好以后加入适量的食用盐和胡椒粉进行调味，调匀以后在一旁备用。
4、在另一个锅中放少量食用油，把切好的蔬菜块放入炒制一下，炒匀以后全部放入到牛尾汤中，一起煮制，等煮菜全部熟透以后就能关火，好看又好吃的牛尾汤也就做好可以食用了。
5、牛尾做汤时一次的用量不用过大，一根牛尾可以做二到三次汤品，一次放入过多，会让汤品发腻影响口感。
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