皮蛋也就是人们常说的松花蛋，是生活中的常见食品，很多人喜欢吃的皮蛋瘦肉粥就是以它为原料制作而成的。皮蛋口感韧性十足，营养价值也很高，但是生活中有些食物是不能和皮蛋一起吃的，不然会引发身体不适。只是皮蛋和什么不能一起吃呢？与皮蛋相克的食物又有哪些呢？
1、皮蛋不能和甲鱼一起吃
皮蛋是不能与甲鱼一起吃的，两者是相克的两种食物，它们一起吃会引发中毒，让人们出现腹泻和腹痛等不良症状。
李子和红糖也是不能与皮蛋一起吃的食物，它们一起食用会让皮蛋中的营养成分流失，起不到应有的功效，另外李子性寒，与皮蛋一起食用会引起肠胃不适，最明显的表现就是胃痛或者腹泻。
3、吃皮蛋的注意事项
皮蛋这种这种食口味道虽好，却带有一定的毒性，平时吃的时候，应该把它与姜末和醋等食材搭配在一起食用。这样能让它所含有毒性消散，减少对人体的伤害。另外皮蛋是不适合让儿童食用的，因为皮蛋中有大量的铅存在，儿童对铅的排放能力还比较差，容易发生铅中毒。
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