甜菜也叫火焰菜，是一种类似于红萝卜的根茎类菜品，它味道很甜，含有大量的糖分，在平时的生活中比较常见。只是不知道怀孕以后的孕妇能不能吃这种甜菜，还有些人对甜菜的吃法技巧并不了解，不知道怎么吃甜菜好。为了让大家能更好的了解甜菜，接下来我就会告诉大家孕妇能不能吃甜菜，同时也会为大家介绍一些甜菜的吃法与技巧。
1、孕妇能吃甜菜
孕妇是可以吃甜菜的，但是吃的数量不能过大，甜菜是一种营养丰富的特色菜品，能为人体提供多种微量元素和维生素，同时还能为孕妇补充能量，但是甜菜中的糖份含量特别高，孕妇过量食用容易诱发高血糖，引发孕期糖尿病，对身体健康特别不利。
2、甜菜可以做果泥
把甜菜做成果泥是一种不错的吃法，制作时可以把甜菜根洗净去皮切成块状，再把它们放入料理机制成泥状，取出以后加入适量的柠檬汁、酸奶和白醋，调匀以后即可食用。
3、甜菜可以做沙拉
把甜菜做成沙拉也是一种不错的吃法，在制作时要把甜菜去皮以后切成丝状，再把一根胡萝卜也切成丝状。另外还要取适量的熟花生米去掉外皮备用。把花生米、甜菜丝和胡萝卜丝放在一起调匀再加入适量的油、盐以及熟芝麻和醋与香菜等调味料，调匀以后装盘食用即可。
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