香菜是生活中的常见菜品，它不但营养丰富，还有一种特殊的香气，人们平时多把它当作一些菜品的调味品，它可以让菜或者汤的味道更加鲜美。有些喜欢吃香菜的朋友特别想自己种植一些，只是对香菜的种植方法技巧了解很少，也不敢盲目种植。今天在这里我会针对香菜的种植方法技巧做一个专业的介绍，想种植香菜的朋友可以认真学习一下。
1、香菜的育苗
香菜在南方各省春年可以种植，在北方春夏都可以种植，在种植香菜以前，要先进行育苗，收入种子以后要把它们的外皮搓开，然后放在浇透水的盆土中，过七天左右种子就能发芽。发芽以后可以把香菜种子移动到土质肥沃的地方。
2、香菜的田间管理
香菜在外界温度为十五到二十度之间时，生长最快，如果在夏天种植，应该注意降温，加外在香菜生长期间，除了及时浇水以外，每隔半个月还要喷施腐熟的有机肥一次，想要自己留种子的话，则需要适当增加一些磷肥。
3、香菜的采收
香菜在生长到十五到二十厘米之间的时候，就可以开始采收，在采收时可以很多选择比较大的植株，让那些小的香菜再继续生长一段时间，不过在采收以后要记得给那些小香菜再及时追肥一次，这样会更利于香菜的生长。
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