茼蒿是现在的时令蔬菜，在市场上十分常见，而且这种蔬菜的营养和功效也很多，十分适合人们食用，许多人不知道茼蒿怎么做好吃，为此小编在这里就为大家介绍一下茼蒿做法大全，让大家可以轻松做出多种茼蒿菜品。
1、制用茼蒿菜粥时需要准备大米和水适量，然后再准备三百克茼蒿与少量的盐和胡椒粉。
2、按平时煮粥的样子，把大米煮制成大米粥，在快要煮好时，把火关为小火。
3、把茼蒿菜洗净切成长段，加入到快要煮的好粥内，然后再用小火煮十几分钟，然后关火，把备好的盐和胡椒粉加入进去，就可以食用了。
1、茼蒿炒肉需要的材料很简单，就是茼蒿和里脊肉以及酱油和盐与蒜末。
2、把茼蒿清洗干净用刀切成长段，然后把里脊肉也切成肉丝备用。
3、锅中加油，烧热后把肉丝放进去炒制，直到锅内肉丝变为白色时，就可以加入切好的茼蒿了。
4、炒制茼蒿时须用大火快炒，过两分钟左右加入酱油和盐，炒匀后马上出锅，在装盘以后撒上蒜末提味就可以。
凉拌茼蒿是它最方便的食用方法之一，只需要把五百克茼蒿切成段之后入开炎淖烫，然后取出过凉水，把水分处理干净以后，再加入蒜尼和麻油与盐，用筷子把这些材料调匀以后就可以装盘食用。
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