土瓜是一种生长在地下的薯类食材，主要出产在中国的云南和广东等地，是一种既能当水果食用又能当蔬菜食用的健康食材。它能为人体补充大量的维生素和果胶与纤维素能促进人体代谢也能预防肥胖。不过想让身体尽可能多的吸收土瓜的营养，必须了解它的正常吃法，今天就专门为大家介绍土瓜怎么做最好吃。
1、直接鲜食
土瓜在收取以后直接先是最有营养，这样可以让人们品尝到它的原汁原味，而且能让人体尽可能多的吸收它含有的营养，特别是那些从土里刚刚才挖出的新鲜土瓜再去掉表面泥沙，削掉外皮以后可以直接吃里面的果肉，那时土瓜的滋味特别鲜口感也特别脆，会让人们感觉土瓜特别好吃。
2、凉拌土瓜
凉拌土瓜营养也特别高，人们在食用时不会让土瓜出现营养流失，在做的时候要把新鲜土瓜洗净，去掉泥沙，削掉外皮以后切成块状或者薄片儿，再加入自己喜欢的紫甘蓝，圣女果以及火龙果等多种食材，最后放入适量橄榄油和沙拉酱，调匀以后就能直接吃，这样做出的凉拌土瓜不但口感好，食用以后还能减肥瘦身预防肥胖。
1、清炒土瓜
土瓜清炒最好吃，在需要时可以把土瓜洗净切成丝状，再准备适量的葱姜丝和胡萝卜丝以及适量食用盐与食用油，在炒锅中放油加热以后放入准备好的葱姜丝炒香以后，再把胡萝卜丝和土瓜丝一起入锅快速翻炒，用大火炒2~3分钟加少量生抽和食用盐，再次炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
2、虾皮土瓜汤
土瓜做汤也特别好吃，在需要时可以把新鲜土瓜切成丝状，再准备少量的虾皮，食用盐和清水，把清水入锅烧开，加入切好的土瓜丝，煮开以后放入虾皮一起煮三分钟，加少量食用盐调味，最后淋上麻油，出锅后就能食用。另外在用土瓜做汤时，加入两个鸡蛋的蛋液，把它们制成蛋花，那时做好的虾皮土瓜鸡蛋汤也会特别好吃。
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