板栗红薯很多人都听说过，但是板栗红薯应该怎么做你们知道吗？如果不知道可以随我去看一看，我不但会告诉你板栗红薯怎么做，也会让人们了解板栗红薯的特点有哪些。
板栗红薯其实有两个不同的概念，一个是指红薯中的特色品种，它是从日本引进的一个红薯特色品种，肉质与板栗相近，人们习惯把它叫做板栗红薯，另外板栗红薯还表示把红薯和板栗一起蒸制，让红薯具有浓郁的板栗香气，蒸制方法也很简单，只需要把板栗去皮，把红薯洗净切块，两者放在一起，进蒸锅蒸熟就可以。
1、板栗红薯的形态特点
板栗红薯多出产于高原地区，高原气候早晚温差很多，让板栗红薯口感也更加甘甜，板栗红薯的外表多为紫红色，果肉为金黄色，皮薄肉厚，并具有栗子的特殊口感。板栗红薯的营养价值很高，含有多种对人体有益的糖份和维生素。
2、板栗红薯的营养价值
板栗红薯的营养价值很高，它的纤维素和维生素含量都比普通的红薯出色很多，另外板栗红薯事还有大量的钙质和铁，人们食用以后可以预防骨质疏松和贫血的发生。板栗红薯中的纤维素还能加快肠道运动，清理肠道垃圾，对便秘有不错的预防和缓解作用。
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