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野柿子怎么处理才能吃

编辑:wangxue  |  时间:2020-12-29 12:08:28

柿子是一种能供人类食用的野生水果,但很多人在野外采摘野柿子直接吃时,却感觉野柿子一点也不好吃,有时身体还会出现一些不良反应,其实野柿子是不能直接吃的,它需要经过正确处理以后才能吃,接下来我就为大家介绍野柿子的处理方法,能让大家知道野柿子怎么处理才能吃。

野柿子怎么处理才能吃

野柿子怎么处理才能吃

1、热水浸泡

野柿子成熟后也会带有明显的涩味,这样的柿子采摘以后不能直接吃,最好进行脱涩处理,常见的处理方法就是把它放在40~50度的温水中浸泡浸泡的时候一定要让水没过柿子,让它在开水中浸泡二十四小时,浸泡过程中可以换水两次。

2、喷洒酒精

喷洒酒精也是野柿子的正确处理方法,在需要的时候可以准备一个干净的坛子,再把需要处理的野柿子放入到坛子中,然后喷洒适量的酒精,把坛子口密封好放在温暖环境中,过30天以后把里面的柿子取出,这时的野柿子能变软而且涩味也能全部去除。取出以后去皮可以直接吃。

野柿子怎么处理才能吃

3、水果混放

野柿子还可以和其他自然成熟的水果混合放在一起密封保存,像生活中常见的山楂苹果等都可以和野柿子放入到同一个保鲜袋中,密封保存3~5天,这时就能让野柿子脱涩完成,能让它的口感变好很多。

4、水煮

野柿子还有一种处理方法,就是把它放在水中加热煮开,继续用小火煮15分钟左右煮好以后的野柿子取出晾干表面的水分,在放在温暖的环境中保存48小时,这时的野柿子就能变软,而且能脱涩完成,它可以去皮以后直接吃,也可以晒干以后当干果吃。

上面为大家介绍了野柿子的处理方法,能让大家知道野柿子怎么处理才能吃,以后大家再想吃野柿子时一定要按上面介绍的正确方法去处理它,然后再去食用,只有这样才能品尝让他的诱人滋味,才能让他发挥好的食用功效,如果不处理直接吃,会感觉它的口感特别差,而且会对人体健康造成危害。 

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