鼓槌石斛和铁皮石斛都是石斛的一种，都是可供人类食用的滋补品，能滋阴润燥也能化痰止咳，不过这两者之间也是有很多区别的，想知道它们之间有什么不同，可以参考下面对鼓槌石斛和铁皮石斛做的具体介绍。
1、花朵区别
鼓槌石斛和铁皮石斛在生长过程中都是会开花的，但这两种植物所开出的花并不相同，鼓槌石斛所开出的花是黄色的，而铁皮石斛所开出的花朵颜色接近于绿色，鼓槌石斛开车的花花瓣比较圆润，而铁皮石斛的花瓣更加细长。
2、叶子区别
鼓槌石斛和铁皮石斛在生长过程中都会长出绿色的叶子，但这两种植物的叶子之间也有一定不同，鼓槌石斛这种植物的叶子更宽更长，而铁皮石斛的叶子则比较短，而且比较窄，把它们放在一起对比时区别特别明显。
3、外观区别
鼓槌石斛和铁皮石斛都拥有可以供人类食用的肉质茎，但它们的茎的样子也不相同，鼓槌石斛的茎中间粗两头细，与古代的鼓槌十分相似，这也是他名字的起源，而铁皮石斛的茎则是细长的存在，它的粗细比较均匀有明显的分节。
4、味道区别
鼓槌石斛和铁皮石斛在味道上也有一定区别，鼓槌石斛放在嘴里慢慢嚼碎食用时开始会感觉它略带甜味，但最后会有明显的苦味出现，而且嚼碎以后有大量的纤维和残渣出现，而铁皮石斛则是一种味道略甜，津液丰富而且胶质浓郁的存在，人们把它嚼碎以后没有苦味也不会有大量的残渣出现。
上面详细为大家介绍了鼓槌石斛和铁皮石斛之间的区别，能让大家了解它们之间的不同，其实从保健功效出来看铁皮石斛是要远远高于鼓槌石斛的，以后大家想滋补身体时，可尽量选择铁皮石斛来食用。
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