生活中很多人都喜欢吃石斛，但人们吃的石斛多是铁皮石斛，最近人们了解了石斛家族的新成员，它就是束花石斛，人们会被它美丽的外表所吸引，也有人想食用束花石斛，只是不知道它能不能吃，接下来我会了解这个问题能让大家再了解它能不能吃的，同时也知道它应该怎么吃。
束花石斛是石斛的一种，是一种能吃的健康食材，不过这种石斛的口感没有铁皮石斛那么好，在直接嚼碎食用的时候会有大量残渣出现。束花石斛这口感虽然不那么好，但它营养价值极高，保健功效也极为出色，在日常生活中是可以供人类食用的，而且人们在食用后还能吸收丰富营养，并能保健身体预防疾病。
1、泡水喝
束花石斛能用来泡水喝这是他最常见也最简单的一种食用方法，在需要的时候可以把它的肉质茎洗净以后切成段状，再用刀把它拍散，然后直接放到干净玻璃杯中，加入适量冰糖，然后冲入95度以上的开水，冲水后盖好杯子盖浸泡三分钟，泡好后打开杯子盖降温就能直接喝。
2、煮粥吃
新鲜的束花石斛还能用来煮粥吃，再用它煮粥的时候需要提前把它切碎加清水煎煮，取出的汤汁，再与大米等食材搭配在一起煮粥吃煮好后的粥口感特别好，而且养生功效极为出色，除了这些吃法以外，它还能用来泡茶或者泡酒喝，用束花石斛泡好的药酒口感也特别好，而且能祛风除湿消肿止痛。
3、煲汤喝
束花石斛还能用乌鸡搭配在一起煲汤喝，在用它煲汤的时候要把它洗净拍散放到砂锅中，再准备一只新鲜的乌鸡，把它宰杀，去掉内脏，处理干净以后剁成剁，然后放在沸水中焯二分钟，取出以后直接放在砂锅中，加入足量清水，再放入适量红枣，枸杞和葱姜，加热煮开，用中火炖煮两小时，最后放食用盐调味儿，出锅以后可以吃肉喝汤。
上面对人们关心的束花石斛做了更详细的介绍，能让大家知道束花石斛能吃，而且食用价值特别高，而且它有多种不同的食用方法，今后大家可以放心食用它，但在食用时尽量要用上面介绍的正确方法，这样能让束花石斛发挥特别好的养生功效。
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