牛油果是生活中特别受欢迎的一种热带水果，这种水果中含有丰富不饱和脂肪酸，对人的心血管有明显保护作用，而且它含有丰富的植物蛋白，能增强人类身体素质，也能提高人体健康水平，但这种高营养水果在食用时也有一些禁忌，而且食用不当时也会出一些副作用，大家在食用牛油果时应该对这些知识多做了解。
1、牛油果在吃的时候要注意，一定要吃新鲜的牛油果，那些切开以后已经发黑的牛油果简直在吃，因为这样的牛油果已经出现了氧化，而且营养成分大量流失，还产生了一些对人体有害的物质，如果人们在继续食用，就会对身体产生不良影响。
2、已经怀孕的孕妇仅只吃牛油果，牛油果虽然能为孕妇身体补充一定营养，但牛油果中产生的一些微量成分，在进入孕妇身体内会产生一些对胎儿发育不利的成分，如果孕妇在怀孕期间过量吃牛油果会影响腹中胎儿健康，而且容易造成胎儿畸形。
1、正常情况下，人们吃牛油果没有明显副作用出现，但牛油果冻还有大量的脂肪，那些本身已经出现了中风或者心血管疾病的人群，在吃牛油果时就要多加注意，他们吃牛油果后容易让病情加重，不利于病情康复。
2、牛油果还能加重人类消化系统负担，也会影响人类泌尿系统功能，那些本身就患有慢性消化系统疾病或者泌尿系统疾病的人群在吃牛油果以后，副作用也会比较明显，会让消化功能和泌尿系统功能减退，也会让身体出现多种不适症状，会直接危害人们的身体健康。除此以外牛油果还会加重人体气郁和阳虚以及淤血的症状，这也是人们吃牛油果以后可能会出现的副作用。
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