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怎样腌制干木瓜丝 干木瓜丝怎么吃

编辑:wangxue  |  时间:2017-12-15 13:06:07

木瓜是大家都很熟悉的一种水果,它能味道甘甜,能美容也能延缓衰老,但是它有多种不同的品种,有些木瓜并不适合当水果,更适合把它当蔬菜来吃,把这些木瓜制干木瓜丝,想吃时随时取出食用也特别好,可是平时应该怎么腌制干木瓜丝呢?一会小编就来具体告诉大家。

怎样腌制干木瓜丝

腌制方法

腌制干木瓜丝的方法很简单,平时可以准备二到三个新鲜的青木瓜,把它从中间切开,去掉瓜瓤和籽,然后再把它切成细丝的样子,放清水中浸泡半小时,取出以后去掉水分,加食用盐腌制,一天以后把腌出的水分倒掉,再把腌好的木瓜丝放在阳光下晒干,晒到全部脱水以后收起来保存就可以。

干木瓜丝怎么吃

1、香干木瓜丝

平时把干木瓜丝做好以后,想吃的时候可以把它提前取出,用清水浸泡三到五个小时,然后取出用清水洗净,再去掉水分,把萝卜切一个切成丝状,再把大蒜去皮以后制成蒜泥放到干木丝中,加入醋和辣椒油以及鸡精调匀以后就能食用。

怎样腌制干木瓜丝

2、香辣木瓜丝

干木瓜丝做好以后还能制成香辣木瓜丝食用,平时想吃时可以准备适量的红辣椒,再准备适量干木瓜丝,把它提前泡好以后在锅中放油加热以后放入辣椒炒出香气,然后再把干木瓜丝入锅,快速炒匀,加食用盐和少量香醋调味,调匀以后直接取出装盘就能食用。

3、酱腌木瓜丝

晒干以后的木瓜丝还能制成酱腌木瓜丝供人们食用,平时腌制以前可以把晒干的干木瓜丝用清水浸泡,泡软以后用手用力挤掉水分,再把它放到干净的容器中,加入酱油和大蒜以及适量的小米椒,调匀以后腌制,三到五天以后就能入味,入味以后取出食用时加入适量麻油提味就可以。 

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