葛仙米表面多为深绿色，是食用藻类的一种，它也叫天仙菜或者水木耳，它多生长在三炷香矿质土类水田中，在一些无污染的山区中最为常见，这种葛仙米的产量很少，营养价值却很高。那么葛仙米有什么功效与作用呢？想了解可以随小编一起去看看。
1、葛仙米能补充营养
葛仙米是一种营养价值特别高的天然食材，它的十几中人体必须的氨基酸，还有多种矿物质和一些维生素，另外蛋白质和生物碱以及烟酸等物质也是葛仙米中最重要的存在，平时人们食用葛仙米以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，也能提高人类的身体素质。
2、葛仙米能健脑益智
葛仙米对人类的大脑有很好滋补作用，它含有微量元素锌和镁以及磷，还有多种氨基酸全部可以直接作用于人类的大脑，能保进脑细胞再生，也能提高脑血胞活性，平量经常食用可以让人们的记忆力明显提高，能起到健脑益智的重要功效。
3、葛仙米能治夜盲症
葛仙米中含有多种维生素，特别是维生素A的含量特别高，这种物质被人体吸收以后可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，缓解视疲劳，也能有效预防夜盲症的发生。另外葛仙米还能清热解毒，也能消肿止痛，平时可以用人类烧伤烫伤的治疗，治疗时可以把新鲜的葛仙米研成泥状，直接外敷在受伤的部位上。
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