一到夏天，我就对一种饮品非常倾心，那就是夏日必备的绿豆汤。炎炎夏日，当你感到口渴难耐的时候你喜欢喝绿豆汤吗？我相信答案是肯定的在烈日当空的酷暑天，一碗绿豆汤可谓是极佳的消暑圣品，很多人都很喜欢喝绿豆汤，那绿豆汤有什么功效和作用呢？正文中就有详细的介绍，接下来的时间小编搜集了一部分的资料，就让我们一起来了解一下关于绿豆汤的相关条件。
1 、绿豆的解毒功效
绿豆属于凉性食物，味道微甜，有助于清火败火解热。绿豆汤有独特的解湿热气功效 在烈日酷暑的时候饮用绿豆汤可以消暑解渴。绿豆汤还有利尿下气的功效，能清热解毒，绿豆的皮也是很有的消暑解毒功效的，所以最好也把绿豆的皮一同吃掉。
2、 绿豆汤的消暑作用
绿豆汤有消暑解毒的作用，特别是其绿豆皮有显著的解毒功效，将绿豆淘洗干净之后取适量的清水将其煮沸，煮沸之后不要煮太烂，大约十分钟即可，熬出的绿豆汤饮用具有消暑解毒的功效。当然如果你觉得单煮比较无味也可以加入些许佐料例如金银花银耳，使得消暑作用发挥得更好。
3 、绿豆的药理作用
绿豆汤性寒，对于大多数人可能是百无禁忌的，可是对于体质较为虚弱的人还是不要多喝，而且正在服中药的人也不能多喝，因为绿豆汤有解毒的功效。
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