萝卜箭糕材料和做法

萝卜煎成萝卜糕，这可是广州人最爱吃的一种特色小点心，一起来看看他们是怎么做的吧。

萝卜箭糕材料：

以黏米粉、萝卜丝为主料的蒸糕。

 

萝卜箭糕做法：

将黏米浸洗磨浆压平，萝卜刨丝煮熟，以上两种原料混成糊状，加入虾米、腊肉、猪 油、胡椒粉，酱油、味精、精盐等拌匀蒸熟，萝卜糕一般在平锅里用油煎几分钟，则香甜好食；而碗仔萝卜糕可热食，无须煎 制。

萝卜箭糕受欢迎程度：

家庭多在春节制作，茶楼则长年供应。

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