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胡萝卜怎么吃 胡萝卜的营养价值

编辑:anyway001  |  时间:2016-05-17 21:56:35

胡萝卜营养丰富,有小人参的特征。胡萝卜的生命力非常强,在各地都适合种植。胡萝卜可以清热解毒,补肝明目,调理脾胃。胡萝卜的营养价值更多更全面,下面来介绍下胡萝卜怎么吃,一起来了解下。

果蔬百科胡萝卜怎么吃 胡萝卜的营养价值

胡萝卜怎么吃 胡萝卜的营养价值

一、胡萝卜怎么吃——瑶柱胡萝卜

第一步:首先挑选出表面光滑的胡萝卜,这类胡萝卜更加新鲜可口。

第二步:瑶柱再准备煮粥前要事先浸泡一个小时,大米也要提前一段时间泡发好。

第三步:将胡萝卜切成薄片,之后在切成胡萝卜丁。

第四步:大米淘洗后放入砂锅中,泡发泡软的瑶柱用手撕成小块一丝丝放入砂锅中。

第五步:加水烧开后放入些生,转小火开始煲粥。

第六步:胡萝卜丁较为容易软熟,所以粥完全煮至九成熟的时候再放入胡萝卜丁。

第七步:胡萝卜放入后再煮五分钟,加入油和盐后就可以关火了。

 

二、胡萝卜怎么吃——胡萝卜煲

第一步:清洗胡萝卜之后切成块,用调味片腌制起来。

第二步:将牛肉猪肉羊肉等食材搭配在一起放入炖锅中炖煮。

第三步:用压力锅烧开之后出气,再用小火炖煮二十分钟后即可。

三、胡萝卜的营养价值

胡萝卜可以明目益肝,胡萝卜中的酶元素和维生素A物质可以治疗夜盲症,起到保肝养眼的效果。 

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