心里美，实际上就是一种萝卜菜肴的美称，全名是心里美萝卜。心里美是我们餐桌上的家常菜，主料就是萝卜丝，辅料则有很多，因为其出众的营养价值和别具匠心的烹制方法和配色，所以收到了一大批支持者的喜爱，而且根据小编的一些了解，心里美的功效与作用是非常突出的，在蔬菜中也是很少见的，所以小编要为大家再下文来好好介绍下心里美的功效与作用，一起跟着小便的节奏来学习下吧。
1、经常食用心里美有助于提高机体免疫力，有助于免疫功能的增强，这主要是因为心里美富含维生素C和微量元素锌，这两种营养元素都是可以补充人体的营养并且从根本上起到调养身体的作用的。 所以我们常说，食用心里美是可以改善一个人身体状况的。
2、心里美有助于我们消化系统的吸收，这是因为心里美萝卜中有一种叫芥子油的物质，芥子油有助于胃肠蠕动，从而达到促进消化吸收，促进排便的作用。另外，如果食欲不振，心里美也有开胃的作用哦。
3、心里美还可以将一些萝卜中的有效成分转化成人体更容易吸收的物质，比如萝卜中富含的淀粉、脂肪，心里美可以有效地让这些物质变成可溶于体内的成分，从而让这些物质可以得到更好的吸收利用。
4、心里美还有防癌抗癌的功效，这得益于心里美萝卜里面的木质素，这种物质可以吞噬掉癌细胞，而且心里美富含酶，能够分界亚硝酸铵，从而对于抵抗癌症有一定的作用。
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