茭白是一种营养丰富的水生菜品，它外表多为青绿色或者白色，肉质鲜嫩，口感诱人。不过这种蔬菜在国内有些地区并不常见，很多人都不知道茭白应该怎么吃。为此我对茭白的做法大全进行了整理，今天就写出来分享给大家，大家看过以后也就知道茭白应该怎么吃了。
1、青椒炒茭白
青椒炒茭白很好吃，是人们食用茭白时的一种常见做法，制作时需要准备茭白两棵，瘦肉一百克，青椒两个，把茭白和青椒还有瘦肉全部切成丝状，起锅放油以后把肉丝放入炒到变色，然加入入生抽和葱花以及蒜末，接着把茭白丝和青椒丝放入炒匀，炒到茭白熟透以后加盐调味，调匀取出装盘就能食用。
2、五彩椒白
五彩椒白也是食用椒白的一种常见做法，制作时需要准备茭白两根胡萝卜一根，尖椒一个，红椒一个，金针菇一百克，黑木耳二十克，把它们洗好以后全部切成细丝，起锅放油加热以后放葱花炒香，接着放入胡萝卜丝和茭白丝，把它们炒软以后放入木耳丝和青红椒丝以及金针菇，最后加入食用盐炒匀，然后直接出锅即可食用。
3、海盐烤茭白
茭白也能烤着吃，在烤制以前需要准备茭折两根，海盐四十克，把茭白连着皮洗好，去掉水分，在烤盘上铺一些海盐，把茭白放入烤盘，再撒一些海盐在上面，然后入烤箱烤制，二百五十度的条件下烤制二十分钟就能烤好，烤好以后取出降温，然后去皮即可食用。
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