雪梨是很多人最喜欢吃的水果，它口感脆嫩，味道甘甜，果肉肥厚果汁量大，能滋阴润肺也能清热解毒，但很多人认为雪梨的果皮不卫生，口感差，而且有农药残留，就喜欢把它去皮以后再吃，但是雪梨应该怎样削皮呢？给雪梨去皮时有哪些方法与技巧呢？
1、雪梨平时可以用水果刀来削皮，在削皮以前要用清水把雪梨洗净，去掉水分以后从雪梨的底部开始，用水果刀沿着果肉与梨皮之间的地方慢慢削皮，每次削的宽度应该在一到二厘米之间，要呈圆周状向前削，只要用力得当，削下一的雪梨皮根本不会断，到削完以后会有完整的一根。
2、雪梨削皮时还可以用家中的去皮刀，在用去皮刀以前要把它用清水洗一下，再把雪香也洗净，然后用去皮刀的刀头直接削掉雪梨的果皮，正常情况下，一分钟以内就能把雪梨的果皮全部去掉，特别简单。
3、如果想给大量雪梨去皮，还可以购买专业去皮机器，它是一个现代化的机器，把雪梨放进机器的入口以后，机器工作结束以后，雪梨不但去掉了果皮，它的果核也能清理干净。这种工具最适合那些罐头厂或者果汁厂等大型雪梨加工企业使用。
4、雪梨虽然有多种不同的去皮方法，可以轻松把雪梨的果皮去掉，但雪梨的果皮是一种营养价值极高的存在，平时吃雪梨时最好不要去皮，如果怕不安全可以用食用盐涂抹在雪梨表面，用力揉搓一会，再用清水洗净，这样就能把雪梨表面残留的脏东西全部去掉，再食用时连果皮一起食用，能让人体吸收更多的营养。
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