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怎么做青椒炒鸡蛋 青椒炒鸡蛋材料和做法

编辑:admin  |  时间:2014-08-06 12:49:09

  

青椒炒鸡蛋的制作材料:

果蔬百科青椒炒鸡蛋

  主料:鸡蛋200克,青椒100克

  调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克

  青椒炒鸡蛋的特色:鲜嫩可口。

  

青椒炒鸡蛋的做法:

  1. 将青椒用清水洗净,去籽,切成细丝;

  2. 将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀;

  3. 锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;

  4. 锅内另加油烧热,放入葱花炝锅;

  5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋;

  6. 翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成。

健康提示

  此菜具有养血滋阴的作用。

  

食物相克

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲、鲤鱼、豆浆、同食。

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