柿子椒也叫青椒，它是辣椒的一种，但它的外观与狮子相似，而且味道不辣，吃的时候会有种甜丝丝的感觉，平时人们可以把它炒食也可以用做多种菜品的配料。柿子椒不但口感好，营养价值也特别好。平时人们多吃柿子椒能起到一定的保健作用。
1、降温止痛
柿子椒是一种性质温和的绿色蔬菜，平时人们食用以后能促进汗腺分泌，能通过让人体发汗来降低体温，而且它还能缓解人类的肌肉酸痛，平时人们出现感冒发烧时，可以多吃一些柿子椒能起到降温止痛的重要作用。
2、散寒去湿
柿子椒的味道虽然不辣，但它也具有散寒去湿的重要作用，人们食用它以后能扩张血管也能提高心脏功能，还能促进身体湿寒毒气代谢，平时经常食用可以温中下气，也能散寒祛湿，它对人类的风湿骨痛有很好的预防与缓解作用。
3、提高食欲促进消化
柿子椒中含有独特的辣椒素，这种物质被人体吸收以后，能促进唾液分泌，也能加快肠胃中消化液的分泌，能加快肠胃中食物的消化与吸收，也能让人胃口大开，它对人类的消化不良和食欲不振都有明显调理作用。
4、净化血液保护心血管
柿子椒中含有大量的叶绿素，这是一种人体正常代谢时必需的营养成分，它能抑制肠道对胆固醇的吸收，而且能净化血液，促进血液循环，另外，人们多吃一些柿子椒，还能增加心血管弹性，能预防血脂血压升高，对中老年高发的心血管疾病有一定预防作用。
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