辣椒是茄科植物，辣椒的干燥果实多在夏天和秋天果皮变红以后采收，采收以后晒干可以当调味品食用，也可以直接入药，它味道辛辣，刺激性很强。那么辣椒有什么功效与作用呢？它的药用价值又有多高呢？下面小编就为大家具体说一说。
辣椒的功效与作用
1、辣椒有多个不同的品种，其中青椒就含有多种丰富的维生素，特别是维生素c的含量比较高，这种物质被人体吸收以后，可以让人体内多余的胆固醇转变成胆汁酸，可以有效预防结石的生成。平时胆结石患者多食用青椒还能让病情明显缓解。
2、辣椒能健胃促进消化，辣椒中含有大量天然的辛辣刺激性物质，它们不但能促进人体消化液的分泌，还能加快肠胃蠕动，能有效提高人体的消化能力。另外，辣椒还能消除胃部的多种病菌，有炎症，对人类的胃炎与胃溃疡也有良好的预防作用。
辣椒药用价值
1、辣椒能温中散寒，开胃消食，还能止吐，也能治疗腹泻和痢疾。另外，辣椒能消肿止痛，加快血液流动。平时人们出现冻疮以后可以直接用辣椒进行治疗，最好的方法就是把辣椒煮水，然后直接浸泡长有冻疮的部位，能让冻疮的症状很快好转。
2、辣椒能治疟疾，治疗时可以取辣椒的种子，每穗取一粒20粒为最多用开水送服，每天服用三次，连续服用3到5天以后疟疾症状就能明显减轻或者完全康复。另外辣椒还能治疗毒蛇咬伤，治疗时可以把新鲜的辣椒制成泥状，直接敷在受伤的部位上，能消肿止痛，而且能让身体内的毒素快速排除。
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