苦瓜是一种味道清苦，但是营养价值极高的蔬菜，在日常的市场中也可以经常见到苦瓜。而且中国人大多相信良药苦口利于病，苦瓜虽然味道清苦，但是功效却是为大家所称赞的。而且苦瓜的味道配合其他菜肴一起食用，反而增添了风味，一些人专门就喜欢食用苦瓜。但是对于大多数人来说，直接食用苦瓜味道过于苦涩，不能下咽。这些人群，小编就推荐大家饮用苦瓜汁，苦瓜汁完整的保留了苦瓜的功效与作用，却更加好饮用，可以说比直接食用更加方便简单。那么接下来我们就来了解苦瓜汁的功效与作用，让大家饮用的更加安心哦。
1、苦瓜汁可以清热解毒
苦瓜的属性寒凉，所以有清热解毒的功效。榨成汁后，苦瓜汁可以直接饮用，特别是在炎热的夏季，饮用苦瓜汁可以有效预防中暑的产生，起到消暑止渴的作用。而且苦瓜汁可以养肝明目，是很好的凉性饮品，容易内热的人适合经常饮用。
2、苦瓜汁可以提高人体免疫力
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。而苦瓜汁更是可以直接提高人体的免疫力，从根本上改善人们的体质，让你从此抵御疾病，身体变得更加健康，心态变得更加年轻。
3、苦瓜汁的保健作用
苦瓜汁对于癌症或者高血糖、高血压等心脑血管疾病都有很好的抑制作用，可以有效调整人体内分泌系统，达到抗击氧化的作用，是一种对于心脑血管以及整个身体系统的有效保护，是一种非常具有保健意义和保健功效的饮品。
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