白醋泡姜是一种养生食材，能止痛消肿也能祛寒，但是白醋泡姜应该怎么做呢？它怎么泡制最好吃呢？一会我就把白醋泡姜的正确做法写出来，让大家轻松了解白醋泡姜应该怎么做。
1、白醋泡姜的材料
平时用白醋泡姜时，首选要准备材料，它需要新鲜的生姜适量，白醋一瓶，再就是一个可以密封的玻璃瓶子，干净的菜刀与面板。
2、白醋泡姜的具体做法
把准备好的新鲜生姜用清水洗净，去掉水分，再去掉姜皮，用刀切成片状，再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，随后把准备好白醋倒进去，让白醋没过姜片，盖好瓶子盖密封，然后用力的晃几下，放到冰箱中冷藏腌制，七天以后就能腌好。
白醋泡姜可以直接食用，食用时可以取出适量的姜片慢慢嚼食，并喝少量的姜醋，但是大家食用白醋泡姜时一定要注意，白醋和生姜都有定的刺激性，那些脾胃虚弱的人群不宜食用，而且正常人食用时也不能一次食用过多，每次二到三片就可以。还有最好不要在饭前空腹食用白醋泡姜，不然它们会刺激人类的胃部，会让人们出现胃痛或胃灼热等多种不良症状。
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