生姜是一种常见食材，具有一定的保健功效，但是它的食用时间却大有讲究，在民间一直流传着“早上吃姜胜过参汤，晚上吃姜，像吃砒霜”的说法。也就是说早上吃姜对身体好，晚上却不能吃姜，那么晚上为什么不能吃姜呢？晚上吃姜的危害有哪些呢？
1、晚上吃姜不利于睡眠
晚上是休息时间，人们都想拥有质量好的睡眠，这样身体才会更健康，但是晚上食用生姜以后，容易让人们的神经产生兴奋，难以入息或者睡眠质量下降，对身体不好，因此晚不不适合吃生姜。
2、晚上吃姜伤害心脏
晚上很多人都有喝酒的习惯，这时再吃生姜就会加重心脏负担，让心脏功能下降，时间和节就会诱发多种心脏病，民间的“姜酒同食，百日烂心”也是对这种情况最好的表达。
3、晚上吃姜对血管不好
晚上吃姜加会加快身体的血液循环，而这个时间人们多会进入到睡眠中，身体各项机能下降，这时如果血液循环过快，就会增加血管压力，很容易出现脑出血或者血管破裂等不良症状，用让中风和脑出血等疾病的高发，对身体健康十分不利。
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