花生是人们经常会吃的一种食材，不过人们吃花生时多会使用它的种仁，对取下的花生皮并不重视，其实花生种仁表面红色的外取也可以食用，而且具体较高的食用价值，人们把它收取以后能用来煮水喝，这样就能让人体吸收丰富营养也能补益气血缓解体虚。不过花生皮也有它的两面性，在用它煮水喝时也要注意它的副作用。
1、补血活血
补血活血是花生皮煮水的重要功效，因为花生皮中含有丰富的微量元素铁这种物质是组成人体血红细胞的重要存在，而且它还能促进人体内造血干细胞再生，能让人体造血功能明显提高，经常用花生皮煮水喝，可以补益气血，缓解气血亏损和面色暗黄，也能加快身体的血液循环，维持血液健康。
2、健脑益智
花生皮煮水还能让人体吸收丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质能直接作用于人类的大脑，可以营养脑细胞和脑神经并能提高人类大脑功能，经常用它煮水喝，能促进智力发育，提高记忆力也能缓解脑疲劳，能让人类大脑变得越来越聪明。
3、延缓衰老
花生皮还具有超强的抗衰老能力，它含有的微量元素c和黄酮类化合物都能阻止人体内自由基生成，而这种物质又是导致人体衰老和细胞癌变的重要存在，所以平时人们用花生皮煮水喝能延缓身体衰老，也能增强人体的抗癌能力。
花生皮煮水对人体不但有好处，也有一定的副作用存在，因为花生皮煮水会增强人体的凝血能力，那些出现了淤血肿痛或者血液粘稠度较高的人，在用花生皮煮水后，会让血液黏稠度进一步增加，也不利于瘀血消散。化妆皮煮水还会加重人类脾胃负担，那些脾胃不和的人在用它煮水后会出现腹泻便溏以及腹痛等多种不良症状。
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