果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

怎么炒豆腐不易碎 炒豆腐的小妙招

编辑:lsp  |  时间:2016-04-24 13:22:34

 豆腐是特别常见的一种食材,平时人们经常会吃到,但是豆腐质地很软,平时炒制或者炖制时,很容易碎,这也让人们烦恼不已,那么怎么炒豆腐才能不碎呢?接下来小编就教大家几个炒豆腐的小妙招,看过以后你们就知道怎么炒豆腐不易碎了。

果蔬百科怎么炒豆腐不易碎

怎么炒豆腐不易碎 炒豆腐的小妙招

 1、用盐水浸泡豆腐不易碎

平时大家炒豆腐时,可以提前把豆腐切成自己喜欢的块状,然后在小盆中放水,加入适量的食用盐调匀以后把豆腐块放入到盐水中浸泡,浸泡时间应该在半小时以上,泡好以后取出去掉水分,然后再入锅炒制就不容易碎了。

2、开水焯烫豆腐不易碎

平时炒制豆腐时也可以把它放入到开水中焯烫,豆腐遇到热水以后,外皮就会收缩,能更好的保持外形完整,再炒制也就不容易碎了。具体做法是在锅中烧开水,把豆腐切块,放在漏勺中,直接焯烫,焯好以后取出去掉水分即可。

3、热油煎制豆腐不易碎

在炒制豆腐以前先把它用热油煎制一下,这样再炒豆腐就不容易碎了,具体做法是把豆腐切成块状备用,把炒锅中放适量食用油,然后加热到八成热,再把豆腐入锅煎制,煎到两面金黄以后取出即可。

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 豆腐脑如何做_吃豆腐脑的好处与功效
  • 豆腐脑的功效与作用_豆腐脑的家常做法教程
  • 豆腐脑的营养价值_豆腐脑的做法和配方
  • 臭豆腐是怎么做的 臭豆腐的危害
  • 豆腐不能和什么一起
  • 奶豆腐有什么营养成分
  • 打香浓豆浆的妙招窍门 打香浓豆浆的技巧
  • 豆汁怎么熬 怎样煮生豆汁
  • 豆汁的功效和作用 豆汁的副作用
  • 长期喝豆汁有啥好处
  • 热门内容
  • 冰激淋
  • 菊花水洗眼睛的功效与作用
  • 吃开心果的好处有哪些
  • 长春花的功效与作用,长春花的养殖方法
  • 蒲公英怎么泡水喝 蒲公英怎么泡水喝不寒
  • 玉米豆浆图片大全
  • 绞股蓝的副作用 绞股蓝泡水喝的注意事项
  • 吃螺蛳粉的危害 螺蛳粉的热量
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版