豆腐脑大家都吃过吧，很多地方都会把豆腐脑当成早餐食用，它口感细滑，营养丰富，还有多种养生功效存在。今天就专门为大家说说豆腐脑的功效与作用有哪些。
1、豆腐脑能减肥
豆腐脑是一种可以减肥的食材，每一百克豆腐脑中只含有15kcal的热量，而且它的脂肪含量很低，还能增加人们的饱腹感，同时它还能清理肠道，能清除人体内积存的多种毒素，平时经常食用会让身材变得苗条，能起到减肥瘦身的重要功效。
2、豆腐脑能补钙
豆腐脑是一种出色的补钙食品，这种食品的原材料是黄豆，本身就是一种高钙食品，而它在加工豆腐脑的过程中，会加入一些石膏，这会豆腐脑中钙质的含量更高，而且也易于人体吸收，能起到出色的补钙作用，是预防人类软骨病和骨质疏松的最好选择。
3、豆腐脑能补充营养
豆腐脑能为人体补充多种必须的营养成分，其中蛋白质和矿物质以及维生素就都是豆腐脑中最重要的存在，也是人体代谢时的必须成分，人们平时食用豆腐脑，可以快速把这些成分吸收和利用，能有效增加身体素质，减少一些常见疾病的发生。
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