猴头菇是食用菌中的精口，它含有一些挥发油和大量的多糖以及多种氨基酸，而且能利五脏，促进消化，是一种难得的食疗食材，平时人们食用猴头菇不但能补充多种营养成分，还能起到治疗疾病的作用，一会我就把猴头菇的食疗价值与具体用法写出来，大家可以认直看一看。
1、猴头菇汤能治消化不良
平时把猴头菇六十克用温水把它泡软，然后取出切成薄片，再入锅加清水煎制成汤，煎好以后加入适量的黄酒，再煮一会，然后取出食用，能起到促进消化和补益脾胃的重要作用，对人类的消化不良和脾胃虚弱有很好的治疗作用。
2、猴头菇鸡汁汤能治心悸
猴头菇与鸡一起炖制也好吃，而且还能养血益气，治疗人类的心悸与失眠还有神经衰弱，平时制作时可以取一只鸡处理干净，切成块状，再加清水煮制，得到鸡汤，再把一百五十克猴头菇切成片状，入鸡汤中煮熟，然后取出吃猴头菇喝汤就可以。
3、猴头菇治疗癌症的吃法
猴头菇对人类的我猪蹄癌症都有很好的治疗作用，特别是胃癌、食癌癌以及肝癌等，都能在食用猴头菇以后让症状明显好转，平时用它治疗癌症时需要把猴头菇和白花蛇舌草以及藤梨根各取六十克，加清水煎服，煎好以后吃猴头菇喝药汁注，每天一次就可以。
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