猴头菇是比较常见的一种菌类，营养丰富，口味鲜美，深受人们喜爱。其实，猴头菇还一定的药用价值，经常食用猴头菇，可以起到滋养身体的作用。
猴头菇所含的营养非常丰富，富含维生素、蛋白质以及多种矿物质，可以补充人体所需的营养。
猴头菇内所含的不饱和脂肪酸，对促进血液循环，调节血脂很重要的作用，可以帮助降低人体内血胆固醇的含量。
猴头菇还具很好的抗癌效果，经常食用猴头菇，可以效抑制癌细胞增长，保证人体健康。
肠胃功能不太好的朋友，可以多吃一些猴头菇。其中丰富的氨基酸和多醣体，会帮助你更好的消化食物，对治疗胃炎、胃癌等肠胃疾病，也不错的效果。
经常的生活，让人们陷入失眠的深渊中。长期如此，很容易导致神经衰弱。而猴头菇却可以辅助治疗轻度失眠，让人们得到充足的休息，睡得更加香甜。
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