绿仁黑豆是黑豆的一个常见品种，也是黑豆中营养价值最高的一个品种，平时很多人都喜欢购买或食用它。但却有些人担心绿仁黑豆是转基因食品，不敢购买和食用，这是怎么回事呢？下面我就带大家一起去了解，同时也会介绍一些绿仁黑豆的常见吃法，让大家能知道绿仁黑豆怎么吃最好。
绿豆黑豆不是一种转基因的豆类食材，它个头不大，而且豆身还有些扁，颜色也比较浅，而且豆子的大小不一。他的这些特点都不符合转基因豆类食材的特点，因为转基因的黑豆颗粒都比较大，而且颜色特别黑，豆子的大小均匀。另外大家还要注意，转基因的大豆没有活性，它不能发芽，而且容易散发出臭味，多数时候那种黄色的黑豆才是转基因的。
1、黑豆雪梨汤
绿仁黑豆可以和雪梨一起做汤和，能缓解肺肾阴虚引起须发早白，也能滋养肌肤，延缓皮肤衰老，平时需要时可以取绿仁黑豆30克，雪梨两个，把黑豆洗净，雪梨洗净以后切成片状，把它们一同入锅，加清水煮开以后，用小火慢慢煮到黑豆软烂，不好以后取出食用，每天使用两次效果最好。
2、黑豆活血粥
绿仁黑豆煮粥也特别好吃，平时可以准备绿仁黑豆和粳米各取一百克，再准备苏木十五克以及鸡血藤三十克， 元胡粉五克。把准备好的中药加清水煎制，煎好以后去掉药渣，得到的药汁放在锅中，再把黑豆和粳米洗净以后放到锅中，用大火煮开，然后用中小火熬制一小时左右，再加入适量的红糖调味，调元以后关火焖至十分钟以后取出就能使用，这种黑豆活血粥，能补肾活血，也能通络止痛。
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