牛油果也就鳄梨，很多人都听说过，却没有近距离接触过，因为这种水果只出产在热带，而且产量比较少，在国内大多数地区都比较少见，根本不知道它应该怎么吃。其实牛油果和多数水果一样，能直接吃，但它还有多种不同的吃法，大家想要了解可以和我一起去看看。
牛油果含有大量的植物脂肪，是油脂含量最多的一种水果，它能为人体补充大量的能量，而且这种水果有多种不同吃法，它可以去皮去核，以后直接吃也可以切成片状以后做汤喝，不论哪种食用方法都能让人们吸收牛油果中的丰富营养。
1、生活中很多人吃面包或者做奶昔时，都喜欢吃一些果酱，而牛油果就是一种天然的果酱，因为牛油果的果肉特别细嫩，人们把熟透以后的牛油果取出果肉，直接用勺子捣碎调匀，就是天然果酱还可以涂抹在面包上，也可以搭配哪些一起吃，滋味特别好。
2、牛油果还有一种比较另类的吃法，因为在很多时候为了方便运输，牛油果在产地采摘的时候还没有完全成熟，它的果肉还比较硬，这样的牛油果直接吃口感并不好，大家可以把它洗净了以后，削掉外皮取出果肉切成片状，然后再取一个小碗，里面放适量的芥末油和生抽，调匀以后直接用牛油果肉醮食，味道也特别好。
3、牛油果还可以烤着吃，而且烤制以后的牛油果，香气浓郁，滋味诱人，在烤牛油果时，可以把牛油果从中间对半切开，然后去掉它的果核，在牛油果的果肉中间放上玉米粒松子以及香葱叶和小番茄等自己喜欢的配料放入烤箱，设定180度，烤五分钟就能取出食用。
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