冬瓜汤是人们经常会喝的一种家常养生汤，它是以冬瓜为主要食材搭配其他配料一起制成的蔬菜汤，能为人体补充丰富营养并能利水消肿，今天为大家介绍的是冬瓜汤的功效与作用，同时也会让大家了解冬瓜汤怎么做最好喝。
1、保护肾脏
保护肾脏，提高人类肾脏功能，是冬瓜汤最重要的功效，因为人们喝了冬瓜汤以后，能加快身体内多余水分排出，并能减轻肾脏负担，可让尿液数量增加，能清洁尿道，也能消除人类尿道中的炎症，它对人类的肾炎，尿路感染以及小便不利都有特别好的调理作用。
2、降脂减肥
降脂减肥是冬瓜汤最重要的功效，因为冬瓜汤是一种低脂低热的健康养生汤，人们喝了冬瓜汤以后，能吸收多种身体必须的营养，但不会吸收过多的热量和脂肪相反它含有的膳食纤维还能加快人体内脂肪的消耗，正常喝冬瓜汤能预防高血脂，也能减肥瘦身，会让人类身材越来越苗条。
1、冬瓜汤在做的时候有一定的方法和技巧，想做好的冬瓜汤好喝，不但要准备新鲜的冬瓜，还要准备木耳黄豆和扁豆等多种食材，把准备好的扁豆和黄豆要提前淘洗干净，木耳则要用清水泡发，撕成小朵用清水洗净。
2、在汤锅中放入适量清水，放鸡精，然后加热煮开放入处理好的扁豆和黄豆，再放入切好的冬瓜片木耳以及姜片，最后用大火烧开，再调小火力，加适量食用盐，用中小火煲煮两小时出锅前加香油提味即可。
今天不但带大家了解了冬瓜汤的功效与作用，也让大家掌握了冬瓜汤的做法技巧，能让大家知道冬瓜汤怎么做好喝以后大家再想喝冬瓜汤的时候就可按上面介绍的正确方法去做，相信大家都能做出特别好喝的冬瓜汤。
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